Григорий Адамия и его виноград. Похождения иностранца в России. Часть шестая.

Прежде чем продолжать эпопею похождения Александра Матвеевича Кондратьева по земле Российской, напомню, что Григорий Адамия это виноградарь из города Переславль Залесский. Да не простой виноградарь, не покривлю душой, что пока я не встречал человека, столь масштабно подошедшего к вопросу выращивания этой культуры в ближнем и дальнем Подмосковье.  Первоначально мы планировали заехать к Григорию на обратном пути из Ростова Великого в Александров, но в этот день у Гриши была деловая встреча и нам пришлось её перенести на следующий день.

Встав с утра пораньше, мы позавтракали. При этом я выслушал от Саши гневную речь, о моей бессовестной зверюшке-дэгу, которая всю ночь гоняла в своём колесе и не давала ему спать. Быстро управившись с утренними делами и делишками, мы погрузили вещи и подарки в машины и ринулись в город, где провёл свою юность царь Пётр Первый, туда где знаменитое Плещеево озеро, туда где ботик Петра Первого, туда где нас ждёт Григорий Адамия и его тепличное хозяйство.

Доброе утро!

Дорога была практически пустая и долетели мы очень быстро. Хозяева уже ждали нашего приезда. Я уже не в первый раз навещал Григория, но только в этот раз смог наконец-то познакомиться с его семьёй.  Его супруга заслуживает отдельного упоминания, ведь на её хрупких плечах, лежит львиная доля забот о хозяйстве это замечательной усадьбы. Невысокая, миниатюрная, очень трудолюбивая и умелая женщина успевает всё, а еда с её кухни ничем не уступит шедеврам шеф-поваров элитных грузинских ресторанов.

Пока жена Григория собирала на стол, хозяин провёл для нас экскурсию по своим теплицам.

Грузинское гостеприимство. Нас усадили за стол и началась трапеза. Горячие хачапури и красное сухое вино с домашней винодельни Григория Адамия. На столе кроме хачапури вкуса необыкновенного были сыры своего изготовления. Вкуснейшие салаты из свежих овощей с хозяйского огорода.  И конечно мясо, приготовленное по секретному семейному рецепту.  Александр Матвеевич плотно подсел на сыр сулугуни и им наслаждался.  

Григорий Адамия
За столом

Чтобы лишний раз не спускаться в подвал, Григорий Адамия вино свое приносил сразу по две бутылочки. Он сказал, что в Грузии принято говорить пятнадцать обязательных тостов. Все их мы услышали в его мастерском исполнении. Кто мог выпивал и в этом поддерживал хозяина, Саша и я могли себе позволить только пригубить вино, нам потом еще нужно было ехать в Сергею Андрееву. Вот Григорий, произносит свой третий тост. Тосты его как песня гор, красивые и мудрые, то взлетают вверх, то стремительно падают вниз, сжимая сердце и пробирая до слез. Под такие тосты очень трудно не выпить. Иногда мне казалось, ещё чуть-чуть и я услышу грузинское трехголосие.

Григорий Адамия
Третий тост

Зверюшки

Вот так уютно мы сидели, наслаждались вкуснейшими сырами и хачапури, пили великолепное вино домашней винодельни хозяина и вели неспешные беседы обо всем.

Григорий Адамия
Дружеская беседа

В том числе заговорили и о домашних животных. Одно из них, постоянно тусило рядом с нами было очень благожелательно настроено и совершенно нейтрально относилось к латвийскому гостю. Я обратил на этот момент Сашино внимание и мы дружно смеялись. Куда бы он не приезжал до этого, то собаки на него лаяли, то кошки шипели, то дэгу ночью спать мешала. Только Гришина собака сидела мирно на попе и осматривала нас отрешённым взглядом буддийского монаха.

Собака Григория
Собака Григория

Другие домашние животные были значительно больше и страшнее. Они не были любимцами, их выращивали с целью получения вкусного мяса и сала. Это были свиньи породы Венгерская мангалица. К слову сказать, осенью мы купили у Григория часть этой хрюшки. Такого обалденного сала, я никогда не ел.  Кроме свинок по участку гулял бычок и кучка всякой птицы.

Венгерская мангалица
Венгерская мангалица

Время близилось к обеду, а нам предстояло ехать в сторону Москвы. Кто ездил по ярославке, тот знает, что такое ехать в Москву, в воскресенье после обеда. Всеми правдами и не правдами, мне удалось вырвать Сашу из гостеприимных объятий Григория. Нам нагрузили подарков в виде вина, бренди, томатов и винограда. Мы окинули прощальным взором огромную теплицу Григория и направили свои автомобили в сторону Москвы: в Братовщину, где нас ждал Сергей Андреев. Однако, это совсем другая история.

Теплица Григория Адамия
Теплица Григория Адамия

Засим прощаюсь. Всем здоровья и тепла.

Виноградник Пузенко. Похождения иностранца в России. Часть пятая.

Август в этом году выдался на редкость хорошим. Я и Саша Кондратьев, отдыхая после насыщенного дня, сидели на берегу пруда и пили вино. Солнце клонилось к закату, легкий щебет птиц иногда прерывался всплесками карася. Я давно ждал этого момента, чтобы наконец-то расспросить Сашу, о посещении «Мекки» нашего форума. О том, какой он виноградник Пузенко Натальи Лариасовны?

«Вадик, вот мы сегодня проехали триста километров, ты можешь себе представить, что такое доехать в одни руки из Даугавпилса в Волгоград?»- Саша тяжело вздохнул и сделал глоток вина. «Я добирался почти двое суток. Сплошные ремонты, светофоры, мульен фоторадаров везде, где надо и не надо. Это очень далеко и тяжело, но это было реально круто и стоило всех трудностей!»- заметно повеселев продолжил он. Глаза его при этом мечтательно приподнялись вверх, было заметно, что приятные воспоминания проносятся в его сознании.

Виноградник Пузенко

«На чём я остановился?»- спросил Саша, наконец вырвавшись из плена воспоминаний: «Про Хуторянку рассказал, про Евгения рассказал, про Диму рассказал. Это первый день мы всё посмотрели, а вот на второй Наталья свой храм винограда показала. Она там c мужем священнодействует, другого слова я не подберу». Саша был под большим впечатлением от увиденного. Подробно рассказывал, как они ходили по участку возле дома. Поведал, о легендарном кильчеваторе, расположенным под домом. Рассказал о том как грамотно смонтирована система капельного полива, о сотнях саженцев винограда во дворе, под притеняющей сеткой. Саша, красочно и эмоционально описывал, как красиво смотрятся шпалеры винограда в лучах восходящего солнца и очень сокрушался, что его снимок не в состоянии передать всего волшебства этого зрелища.

виноградник Пузенко
Виноградник Пузенко. Наталья Лариасовна с мужем.

Как Игорь шпалеры обустраивал

Саша человек не только впечатлительный, но и глубоко практичный. Одной красотой его не возьмёшь, поэтому я нисколько не был удивлён, когда услышал от него точный до скурпулёзности рассказ о подсмотренных тонкостях. «Вадик, ты читал как рекомендуют обустраивать шпалеры?» — наставительно начал он. «Знаю, что читал и сам так сделал. Вот давай твои посмотрим. Стойки закопал, бетоном залил, только растяжки не поставил»- говорил он, расхаживая между моих шпалер и трогая провисшие проволоки. «Видишь, провисло. Знаешь почему? Потому что стойки шатаются под ветровой нагрузкой. Жёсткости нет в твоих шпалерах, Вадик»- шатая стойки говорил Саша. «Вот у Натальи с Игорем система проще не придумаешь. Принцип перевернутой табуретки. Трубы несколько заглублены, выровнены по верху и сварены по кругу и между рядами металлической полосой»-продолжал он лекцию: «Тебе, что так мешает сделать? Давай не ленись, сделай нормальные шпалеры». Это повлияло или что-то еще, но в 2019 году я переделал шпалеры по предложенному образцу и остался этим очень доволен.

Продолжая сравнивать мой виноградник и виноградник Пузенко, Саша сказал: «Обрати внимание на высоту шпалер. Хочешь иметь красивые и крупные грозди — надо делать высокие шпалеры». Потом, он встал на цыпочки, прикинул высоту моих шпалер, видимо сравнивая их с виденными в Волгограде и остался доволен.

Северные дары

Когда Александр Матвеевич собирался в поездку, то он нарезал нарезал в дорогу ящичек своего винограда: «Алёшенькин» и «Атос». Те сорта, что было созрели него на момент отъезда. Приехав на виноградник Пузенко и увидев их грозди, Саша мысленно сравнил их со своими и постеснялся показывать. «Он у меня в багажнике так и лежал укрытый от посторонних глаз полотенцем — рассеянно улыбаясь говорил Саша — Однако, назавтра как-то само собой получилось, что я его Наталье с волнением показал . Думал увидит мою мелочевку и скажет что-то типа ничего так кисточки». 

виноградник Пузенко
Северные дары:»Алешенькин» и «Атос».

Однако реакция Натальи его поразила и одновременно воодушевила. Он совершенно не ожидал, что она громко позвала: «Игорь! Игорь! Иди скорее, посмотри какой у него красивенький виноград!» Я понимал, насколько приятно это было для Саши. Это была эмоциональная оценка его труда. Эти чувства были как «Рижский бальзам» на его суровую прибалтийскую душу.

Продолжаем осмотр

В общем порадовался тогда Александр Матвеевич. Даже по прошествии нескольких дней, эти воспоминания приятно грели ему душу. Мы снова сидели за столом и продолжали беседу под вино и хорошую закуску. «Виноградник Пузенко оказался достаточно большим по моим меркам. Мы долго ходили по участку, фотографировали. Наталья рассказывала про новинки которые она получила».- Саша прервал рассказ, вышел из-за стола и полез в телефон.

виноградник Пузенко
Александр Матвеевич Кондратьев

У него там было много фотографий с виноградника Пузенко, но по памяти он не мог вспомнить, кто есть кто. «Не умею я сохранить для себя их названия, чтобы потом давать пояснения».- посетовал гость. Да это было и не важно. Многие кусты Наталья Лариасовна показывала на форуме и в соцсетях. Взять тот же куст «Памяти Учителя», где на 3 год созрело порядка 50 килограмм отборных гроздей. Только ленивый гость не преминул воспользоваться возможностью запечатлеть себя рядом с хозяйкой на фоне этого куста или сам этот куст. 

виноград Памяти Учителя
Памяти учителя

Показав мне большое количество фотографий, Саша немного задумался и произнёс: «Вадик, какие же колоссальные усилия им приходится прилагать, чтобы все это выглядело не просто достойно, а необыкновенно мощно и красиво. Я понимаю, что если бы на меня свалился вот такой, неподъемный объем работы с виноградом, я бы просто сдался, не потянул». Но это были еще цветочки…

Ягодки

  Ягодки были впереди. «Я то думал, что этот виноградник около дома, это единственный их участок. Какой же я наивный».- восхищённо рассказывал Александр Матвеевич. Оказывается, потом его повезли на второй участок, где он увидел сотни сортов и гибридных форм.

Много новинок и суперновинок на прививках этого и прошлого года. Практически все они были с сигнальными гроздями! Саша, так разволновался, что встал и яростно жестикулируя продекламировал. «Вот в этом одном месте есть всё, что душа пожелает. Формы растут о которых большинство из нас только слышало, о приобретении которых мы мечтаем. Там те самые бомбы, которые многие лозоводы пиарят изо всех сил, показывая гроздюльки с кулачок, наделяя их ранними сроками, выдающимся вкусом и поразительной устойчивостью. То чему нарселы, дай бог им здоровья, дали путевку в жизнь. Здесь как в Греции — все есть: Писанка, Капелюшный, Павловский, Бурдак, Cилков, Бачинский, Миша Гречко, Вишневецкий. Всех не упомнишь. Я в спешке не взял с собой чем фотографировать, о чем страшно жалею».

Высказав всё это буквально на одном дыхании, Саша стукнул себя ладонью по бедру, снова сел и сказал:» Наливай». Мы выпили, он снова перешёл в деловито-спокойное состояние и я смог его расспросить, что ему из понравилось по вкусовым характеристикам.

Дело вкуса

Рассказал, как на духу, что понравилось, а что не понравилось. Саша начал в своём привычном, саркастическом стиле: «Имей ввиду, что вкус у меня слегка извращенный. Мне иногда нравится вкус сортов, которые мало кто выращивает и не нравится тот, от которого многие в восторге. Это всё лично мои впечатления, не более того. Никакие это не рекомендации типа — хватай это бомба или не вздумай покупать. Заинтриговал? Тогда слушай».

Я подлил себе в бокал, уселся поудобнее и принялся внимательно слушать Сашин рассказ. Он и раньше мне неоднократно писал, что к творениям В.У.Капелюшного относится без должного пиетета. Я уже знал, что у него не было и нет ни одной его формы. Всё, что он пробовал у кого-то, для него невкусные. Тем удивительнее мне было услышать, что Саше понравилась форма Капелюшного «Одиссей». С его слов следовало, что «Одиссей» ранний, красивый и сладкий виноград. Розовые, некрупные ягоды этой формы были довольно вкусными. «Хотя знаешь,.- это не факт- Это был первый куст прямо перед входом. Может потому что попробовал его самым первым ? Но что было то было».

В тот день Александр Матвеевич попробовал порядка ста гибридных форм, ягоды которых были готовы на начало августа. Единственная форма которая ему сильно не понравилась, это «Блестящий». » Я Думал может у них она неплохая?- хмурясь сказал Саша — Нет! Определенно не мой вкус». Я поинтересовался, как он осилили такое количество ягод, я бы уже не смог воспринимать отличия в оттенках вкуса. Саша подтвердил, что к концу конечно ощущение вкуса замылилось, винограда он наелся до отвала. В конце осмотра ягоды пробовал не все, а только те что были ему особенно интересны.

Самая вкусная ягода

«Так вот, со мной можно соглашаться, можно не соглашаться,- наставительно продолжал наш путешественник — тем не менее, самой вкусной для меня оказалась гибридная форма А.А. Голуба «Надежда ранняя». Я облазил весь виноградник Пузенко, однако лучше не нашёл.

виноград Надежда ранняя
Надежда ранняя фото с моего участка

Саша красочно стал описывать, что ему нравятся формы с простым вкусом, но вкусные, которые можно есть и есть. Надежда ранняя как раз из таких ягод. «Верю и надеюсь что с помощью моих друзей, черенки этой формы я весной получу и укореню! -эмоционально говорил он — Приложу все силы. Давно я не получал такого наслаждения от вкуса винограда . Он настолько гармоничный что передать невозможно. Это — мой вкус». Я предложил ему пройтись ещё раз по моему участку и показал, два саженца «Надежды ранней». Я был полностью согласен с Сашиной оценкой, потому что сам пробовал этот виноград на участке Володи Волкова и влюбился в него. Так же сошлись наши мнения в оценке формы Павловского «Колобок». Кисти некрупные, ягоды на них среднего размера, даже наверное чуть крупнее чем среднего. Вкус — умереть не встать.  Мускат какой то особенный.

Из Волгограда Александр Матвеевич привёз целый ящик винограда и мы устроили дегустацию . Среди прочих была гроздь «Колобока». Всем нам вкус очень понравился и его признали одной из самых вкусных. Для меня это был вкус номер два, после «Ливии». Было приятно, что я угадал с этой формой и на моём кустике уже зреет сигналка.

Дегустация

Понравились нам вкусом и формы Н. Вишневецкого. Отличный вкус имеет «Хамелеон» и особенно форма которая, как мне вспомнил Александр Матвеевич» начинала ходить среди виноградарей под названием «Ранний Палыча», а потом вдруг стала «Слава Украине». Красивая очень крупная ягода по виду и размеру напоминающая «Аркадию». Без муската, но вкус выдающийся.

«Вадик, формы Миши Гречко на прививке этого года просто убойные по виду,- продолжал рассказ Саша — «Вавилон» с красивыми розовыми ягодами и особенно «Лорус». У него здоровенная длинная кисть по типу «Велеса», со светлыми прозрачными вкусными ягодами». Потом рассказчик сделал серьёзный вид и начал длинный монолог, в котором выложил всё , что отложилось в его памяти: «Мне еще вкусом понравилась «Розалинда» Воронюка . Украинские коллеги бьют себя пяткой в грудь и в один голос твердят что это «Анжелика» Крайнова. Что бы это ни было, но вкус шикарный! Формы О. Писанка и А. Бурдака попробовал. То ли не совсем были готовы, то ли я привередлив. Безусловно, в погоне за крупноqй ягодой их успехи налицо. Вот со вкусом не очень получилось. «Каталония», которая якобы за девяносто дней у приближенных селекционера созревала, на начало августа и близко не была готова. Окрасилась, но безвкусная».

Так кто же вкуснее

Лично я не представлял, как можно столько успеть попробовать и запомнить. Я в отличии от Саши, всегда вожу с собой блокнотик или пишу записи в телефон. Он же помнил практически всё и продолжал лекцию: «Лорано» вообще умолчу. «Академик», чуть не забыл про него. Красив необыкновенно и очень хорош по вкусу на начало августа. Самородок, Подснежник Силкова — оба красивые и вкусные . Вот как то так . Вроде бы никого не забыл кто мне понравился». Тут он прекратил рассказ, призадумался, хлопнул себя по лбу и воскликнул: «Боже мой ,а Аттика ! Я как-то скептически относился к ней, проглядел если честно. Обратил на нее внимание давно, когда про нее написала Анжела из Петербурга. Но для себя даже не рассматривал. Как же я ошибался! У Натальи это шедевр, это песня, это одна из моих хотелок . Кажется во вкусе ничего особенного, а вот ел бы и ел. Мой вкус ,определенно мой!»

Ещё когда мы осматривали мой участок, Саша останавливался у кустика формы «Заря Несветая», но в тот момент, на ней не задержался. Зато сейчас, на душевном подъёме, он провёл сравнительную характеристику трёх форм Е. Павловского, в названии которых упоминается река, длиной семдесят один километр, названием Несветай. Хочется лишний раз напомнить об этом тем, кто почему-то пишет в названия «Несвятая». Коллеги, тут не в святости дело, это просто название реки. Саша сказал мне, что они реально вкусные и «Подарок Несветая» и «Заря Несветая», но лично на его взгляд самая вкусная ягода у «Розы Несветая». На этом тема вкусных сортов и форм иссякла и Саша перешёл к финальной стадии повествования.

Прощальный ужин

Последний вечер прошел в дружеской беседе. Пили хороший французский коньяк. Наталья наварила гостям настоящий наваристый украинский борщ. Талантливый человек, талантлив во всём. Саша наслаждался едой, черпая ложкой из тарелки парующий борщ. Сваренный умелыми руками, с мясцом, в меру острым. Ложка сметаны плавающая в центре тарелки и щепоть зелёного укропа, придавали ему вид шедевральный вид. Борщ этот удался хозяйке на славу, впрочем, как и беляши.

Саша разглядел их на столе еще тогда, когда у Натальи гостил Леонтий Иванович Кирягин. Путешественник мечтал, вот бы и мне отведать беляш ручной работы, но попросить постеснялся. Оказалось, что беляш это фирменное блюдо в этой семье, готовится очень быстро и умело . Мясной фарш заготовлен заранее.Хозяйка быстренько делает тесто. Даёт ему немного отстоятся и лепит их него небольшие беляшики. Партиями по двенадцать штук она опускает их в кипящее масло. Беляшики весело шкворчат, румянятся, испуская по округе аппетитный аромат. Ещё несколько минут и они на столе. Лежат, сверкая обжаренным бочком, как-бы предлагая, съешь меня.

Снова в путь

Всё хорошее к сожалению заканчивается. Так и Александру Матвеевичу пришла пора покинуть гостеприимный виноградник Пузенко и продолжить своё путешествие. Утром он стартанул на север, в сторону Москвы, чтобы через сутки быть в Переславле Залесском. Ему было немного грустно уезжать. Наталья напекла ему в дорогу фирменных беляшей, чтобы он вспоминал её семью в дороге и с голоду не умер. Они тепло по дружески попрощались. Александр Матвеевич поблагодарил Наташу и Игоря за гостеприимство, организацию такой интересной и насыщенной программы. Ведь все это — благодаря ей, эта поездка мне запомнилась Саше надолго. В дорогу помимо беляшей Саше дали два ящичка винограда. Для того, что бы виноградари Подмосковья попробовали новинки. Сравнили вкус и качество ягод со своими.

Виноград для Подмосковья
Подарок северянам

Постскриптум

Мы с Сашей затронули ещё один вопрос. Меня очень интересовало распределение ролей и обязанностей в семье Натальи. По моему жизненному опыту, как правило кто-то один занимается виноградом, а второй или просто сочувствует или помогает в меру сил. Такая ситуация среди всех моих знакомых виноградарей. Знаю таких, где вторая половина не желает с виноградом иметь ничего общего, разве что покушать.

 Саша развеял все мои предположения и сомнения. Виноградник Пузенко — редкое исключение. Оказалось что Игорь Витальевич, муж Натальи Лариасовны, в виноградарстве себя чувствует, как рыба в воде. Наталья — это мотор в их тандеме. Игорь — мозговой центр и золотые руки .Все что они задумывают, они делают сообща. Прививают, обрезают пасынки , укореняют черенки, подвязывают побеги. Все операции с виноградом они делают вместе. Руками Игоря возведены шпалеры, теплый пол в огромном кильчеваторе и сам кильчеватор, капельное орошение. Все записи: кто, где, когда, на чем привит и перепривит ведёт он. Разговаривая с ним про ту или иную гибридную форму, оценивая ее вкус и внешний вид Саша очень часто поражался, как ему удавалось буквально несколькими фразами выразить суть. Сидеть вечером за столом и просто болтать с этой парой на виноградные темы можно бесконечно. Находясь рядом с кустами винограда — тем более.

С такими разговорами, мы с Сашей засиделись допоздна. Спохватившись, стали укладываться спать. Завтра нам предстояла поездка в Переславь-Залесский и в Братовщину. Однако, это совсем другая история.

Александров и его виноградари. Похождения иностранца в России. Часть четвёртая.

Не злоупотребляя гостеприимством Володи Волкова, мы тронулись в путь. Пришла пора познакомить Александра Матвеевича с славным городом Александров. Первоначальный план был другой. После осмотра виноградника Волкова, я хотел показать Саше участок Григория Адамия, благо тот лежал по пути. Жизнь, как всегда, внесла свои коррективы. Григорий не смог принять нас в тот день. Пришлось перенести поездку к нему на следующий день, а остаток дня потратить на город Александров. По времени успевали посмотреть участок Сергея Ананченко и мой.

Александров. Южная окраина

 Саше очень понравилось исполнение дорожек в теплицах из тротуарной плитки кирпичного цвета . Александр сказал, что это еще одна полезная для него идея, которую он непременно применит у себя. Жаль что не было хозяина ,побалакали бы, а так походили, посмотрели. Теплица у Сергея в длину двадцать метров. Сергей, по моему совету пристроил её к забору. С внутренней стороны он посадил виноград, а с внешней стороны томаты. Море томатов! Где-что посажено знает только сам Сергей. Хотя, я потом увидел небольшие бирочки с названиями сортов. Мы полюбовались на это великолепие. Потом посидели с женой Сергея. Она угостила нас изумительным кофе и мы откланявшись уехали на северную окраину Александрова в мои владения.

Сначала мы заехали на участок Сергея Ананченко, который расположен на южной окраине города. К нашему сожалению, хозяина не было дома. Нас встретила его жена. Я выступил в роли экскурсовода, так как хорошо знаком с участком Сергея и знал где и — что он посадил. Александр Матвеевич отметил, что участок у Сергея немалый. Содержится территория и виноградник в идеальном состоянии. Газон тщательно пострижен газонокосилкой, а вся скошенная трава в виде мульчи разложена в теплице. Выглядит необыкновенно красиво и радует глаз. Мульча особенно порадовала нашего гостя. Саша приверженец органического земледелия, был очень доволен, что Сергей делает все в точности как у него. 

Александров. Северная окраина.

Город Александров, очень понравился Александру Матвеевичу. Приехав к мне, он с радостью обнаружил, что у меня нет собак. Да, собак у меня нет, зато есть дэгу в клетке. Я даже не мог предположить, что этот крысёныш испорти гостю сон. Я был абсолютно уверен, что дэгу по ночам спит. С вечера бывает немного побегает по клетке, пошуршит бумагой и баиньки. Не знаю, что взбрело в ее головку, но всю ночь она носилась по клетке, как угорелая. Мы спокойно спали в другой комнате, а Саша остался с ней один на один. Он постеснялся нас разбудить, чтобы решить проблему. Поэтому практически всю ночь он провёл без сна.

Александров
Куст Зилги 2018 год.

Утром он был немного зол и сказал мне: «В следующий раз если приеду, мышь твою сразу же выставлю под гараж на улицу. Пускай там носится». 

Осмотр моего участка

После завтрака пошли на улицу осматривать мой участок. Показал все свои насаждения: в теплице и на улице. Так как Саша с прибалтики, ему было приятно увидеть на моём участке сорта прибалтийской селекции. Он меня похвалил и сказал: » Вадик, прибалты выглядят просто изумительно. «Зилга» твоя и «Циравас Агра» очень меня удивили крупной красивой ягодой и вкусом. По-моему у нас эти формы помельче.

Мне была приятна оценка столь именитого и опытного виноградаря. Александр Матвеевич был слегка удивлен какие мощные и высокие кусты растут у меня на улице. Я показывал ему новые посадки и рассказывал, что годами материала для домашнего виноделия будет немало, покушать самим и угостить гостей и друзей тоже будет чем.

Александров
Куст винограда «Чёрный монарх» СК- 28

Говорили мы обо всем. Об атомных подводных лодках. Оказывается мы служили на почти однотипных кораблях, бывали на одних и тех же базах. Конечно основной темой были разговоры о винограде и виноградарях. Пили кофе которое я варю сам в турке. Угостил Сашу вином. Много пить он не мог, потому что предстояла дальняя дорога. Для того, чтобы он моё вино мог распробовать как следует, я презентовал гостю вот такие две бутылочки.

Александров
Сухое красное вино с моей домашней винодельни.

Потом Саша написал мне, что одну бутылочку раскупорили с женой. Ей очень понравилось и жена стала намекает чтобы он становился виноделом. 

 На завтра предстояли визиты к Григорию Адамия в Переславль и к Сергею Андрееву в Братовщину. Оттуда мы с почестями отправим Александра Матвеевича в Латвию, но это уже совсем другая история.

Похождения иностранца в России. Часть третья. Ростовский виноградарь.

В предыдущей части похождений, мы остановились, на том, как постучали в калитку дома Володи Волкова. Напомню, что Владимир очень известный Ростовский виноградарь. Причём речь идёт, не о Ростове на Дону, а о Ростове Великом. Этот город расположен на сто девяносто три километра севернее Москвы. Для винограда, сами понимаете, условия экстремальные. Поэтому, у Володи на участке много теплиц. Я знал, что Александр Матвеевич, сам тепличник и ему будет очень интересно познакомиться с Володей.

Я много раз рассказывал Сашу про моего Ростовского друга и его хозяйство. Рассказывал про то, какой зимний сад сделал Ростовский виноградарь. Поэтому, наш иностранец ехал к нему познакомиться и осмотреть его зимний сад . Когда мы осмотрели зимний сад, Саша стал спрашивать что ему было интересно: когда и как отапливается, какие температуры, какой теплоноситель, сколько радиаторов и как расположены. Конечно же мы дегустировали виноград. Вова угостил нас с Александром Матвеевичем кишмишем Арсеньевским и Надеждой АЗОС. Кисти зрелые висят на арочной формировке под стеклянной крышей.

Ростовский виноградарь
Зимний сад

Помимо винограда в зимнем саду произрастал самый настоящий инжир. Мы с Александром Матвеевичем долго ходили и ахали вокруг него, сокрушаясь, что фига ещё не вызрела и мы не можем её употребить.

Ростовский виноградарь
Инжир

Осмотр участка

Потом мы пошли по участку. Посередине сидит и рычит злая и большущая собака. Володин алабай. Саша сказал, что такая же злая как в Волгограде и что вообще российские собаки его невзлюбили. Пришлось псину стороной обходить. Везде по участку растет виноград. По словам хозяина сейчас у него порядка ста семидесяти сортов и ГФ. Впечатляющая коллекция. Целый ряд суперновинок. За некоторые он оригинаторам платил по четыре -пять тысяч рублей. Володя занимается интродукцией новинок, проверяет их возможности, проверяет подходят ли они для его участка. Через его руки прошло несметное количество сортов, еще больше чем он имеет. Те которые ему не приглянулись были удалены. Чем ценны вот такие визиты к человеку который умеет выращивать виноград?

Во-первых, тем что у него свои приемы, которые он успешно применяет. Свои методы обрезки и формировки. Во-вторых, можно походить, поесть винограда, попробовать те формы, которые приглядывал для себя и решить нужны они или нет. Александр Матвеевич заметил в Ростове две вещи, которые ему очень понравились. Он сказал, что обязательно применит их у себя на винограднике и мне посоветовал обратить на них внимание.

Чему научил Ростовский виноградарь

«Как- то так сложилось, что я склонен к крупным веерным формировкам со свободной обрезкой»- говорил Саша за столом, когда мы сели пропустить по рюмочке Володиного вина. «У тебя в трех теплицах примерно тоже самое. Какие я вижу плюсы. Можно с куста получать двадцать, тридцать, даже сорок килограмм урожая»- продолжал степенно рассуждать наш иностранный гость: «Минус — кусты большие, занимают много места, по три-четыре метра шпалеры. Укрывать такие формировки непросто. Их количество в теплицах ограничено. При удалении куста образуется много пустого места, которое сразу не заполнить».

Вот на улице Саше понравились очень красивые, компактные кусты. Вот как этот.

Ростовский виноградарь
Надежда ранняя

Видно, что занимают куст немного места: один-полтора метра. Урожай с куста до 10 кг Ростовский виноградарь считает нормальным. Саша задумчиво осмотрел такие формировки и сказал «Это вместо одного моего монстра, можно иметь три -четыре таких куста разных сортов. Снимать тот же урожай при значительно большей по объему корневой. В теплице можно иметь в несколько раз больше кустов. Если форма не понравилась — ее вон . Соседние кусты немного удлинил и не скажешь что куст удален . Укрывать зимой одно удовольствие — укрывать то по большому счету нечего ,лозы оставлено мало и она очень компактная». Я улыбался, потому что уже перенял этот способ формировки у Володи и посадил в восьми метровую теплицу десять кустов винограда.

 Вторая шикарная идея которая понравилась Саше- это выращивание саженца в ведре. Александр и сам многие годы так делает, но с одним отличием. Володя сразу с весны выкапывает ямку диаметром примерно шестьдесят сантиметров глубиной. . Без поддона в ямку ставит ведро с саженцем. Ведро хорошо прогревается и саженец растёт ускоренными темпами. Корни свободно растут вниз и в стороны. Осенью ведро просто поднимается вверх. Кустик это даже не заметит. Яму с боков Володя засыпает плодородной почвой. Согласитесь, его способ просто отличный.

Два энтузиаста

«Все, со следующего года все поддоны вон!»- эмоционально, хлопая себя руками по бёдрам говорил Саша. Они долго и много разговаривали, обсуждали разные нюансы агротехники. Еще бы, два аксакала! Оба лет по тридцать выращивают виноград, им было о чём поговорить.

Александр Кондратьев и Владимир Волков
Александр Кондратьев и Владимир Волков

Вот такая необыкновенно полезная поездка, для меня и Александра Матвеевича, получилась. Поговорили о винограде вволю, все в теме. С ними можно было общаться до бесконечности, но пора было уезжать в Александров. Нам нужно было заехать к Сергею Ананченко и потом в мои владения. Володя угостил нас вкусным обедом и своим вином. Презентовал нам по бутылочке своего вина и чачи. Александр Матвеевич всё думал, как повезёт столько алкоголя через таможню. Огромное ему спасибо Володе за общение, за винцо, за экскурсию по винограднику . У кого будет возможность — попробуйте договориться о встрече и о посещении его участка . Там есть что посмотреть и чему поучиться.

Собравшись, мы снова сели в машину и поехали в город Александров, но это уже совсем другая история.

Похождения иностранца в России. Часть вторая. Хутор.

«Вадик, ты ничего не знаешь о плохих дорогах» — эмоции так и выхлёстывались из Саши. «Ты думаешь, что у вас тут плохие дороги? Нет, ты ошибаешься. Я у вас в Подмосковье проехал везде на своём джипе, даже к Танюше Русаковой, а вот проехать на хутор к Светланке я не смог.» — огорчённо продолжал он. Мы ехали по трассе М-8 в Ростов Великий, к Володе Волкову. Я вёл машину, а Саша без устали рассказывал мне о своих похождениях. Ещё бы, невозможно удержать в себе столько впечатлений, такому эмоциональному человеку.

Машина жадно пожирала километры, а я слушал Александра Матвеевича, стараясь не отвлекаться от дороги . «Значит разбудил я Наташу и её семью рано утром, а Наталья такая, шустрая. Пока я понимаешь, уминал завтрак, она созвонилась с Светланой и договорилась о встрече. Эх Вадим, что за женщины в Волгограде. Светланка, какая она умница! Пока мы судились, да рядились, она пробежала по своим заветным грибным местам. Набрала грибочков, отварила. Блинов накрутила. Стол накрыла. Чай, кофе, ну что за чудо — женщина! Я жадно сглотнул слюну. Вроде бы всего второй час за рулём, из дома совсем недавно, но от таких рассказов засосало под ложечкой.

Дорога на хутор

«Вадик, ты знаешь почему у неё ник на форуме Хуторянка? Да потому что у них реально есть самый настоящий хутор» — глаза рассказчика блестели от возбуждения: «Хутор! Знал бы ты, как мы туда добирались!». Я представил грунтовку с небольшими ямами. Пыль столбом, сытое урчание дизеля и озвучил эту версию Саше. «А вот хрен ты угадал» — отвечал он: «Слушай! Попасть туда можно на джипе. Там дорога такая убитая, легковое авто при всём желании не пройдёт. Мне устроили настоящее сафари шоу на УАЗике. Натрясся я в нём от души» — Саша громко рассмеялся.

«Безусловно, такая дорога большой плюс»- думал я. Вероятность воровства с участка минимальная . Не каждый сунется ночью в хутор по такой дороге. Можно и машину угробить и шею свернуть, не зная коварных участков на пути. Латвийский гость, прервал мои раздумья и начал рассказывать про своего тёзку, мужа Светланы: » Вадик, ты себе не представляешь. Саня знает все там как своих пять пальцев. Он и с закрытыми глазами там проедет и ни разу не забуксует. Он пока мы ехали, столько мне всего рассказал. О своем житье бытье , бизнесе ,и конечно о рыбалке».

Рыбалка! Как же я мог забыть! Александр Матвеевич заядлый рыбак. Постоянно, то фотографию щучек пришлёт, то плотвы латвийской. Конечно, когда рядом, буквально в получасе езды Ахтуба — Мекка российских рыболовов! Туда едут порыбачить со всей России. Даже перспектива увидеть легендарное озеро Неро в Ростове Великом, не могло переплюнуть эти впечатления.

Волгоградский хутор

Описание хутора вызвало у меня стойкое желание побывать в столь живописном месте. Представьте сами. Вокруг дороги по обеим сторонам и прямо внизу примыкая к хутору расположены ерики — это протоки ,озерки ,заливчики в которых полно рыбы. В очередной раз представил зуд в рыбацких руках Александра. При этом, напомнил себе, непременно показать ему подобные протоки на берегу озера Неро.

Саша, тем временем продолжал свой красочный рассказ: «Хуторок небольшой, домов десять, не больше. Некоторые стоят уже пустые. Первое, что мы увидели попав на участок — это огромный абрикос. Без преувеличения он занимает почти половину участка.» Я был один раз в Украине в посёлке Великая круча и видел подобное дерево. Под ним миллион упавших плодов, на нем еще больше. Абрикосы некрупные, светлые, довольно вкусные. Оказалось, что у Светы на хуторе, точно так же. Избалованные волгоградцы, нос воротят от них, сахарку мол маловато . А нам северянам это лакомство. Вот так и лакомился мой друг абрикосами, пока знакомился с участком и всем, что там произрастает.

Знакомство с участком

«Дружище, ты знаешь, я всегда думал, что у меня неплохая коллекция сортов малины.»- хлопая меня по плечу, эмоционально говорил Саша: «Но посмотрев ассортимент Светланы, вынужден признать, что у нее сортов больше. Все они подобраны с умом и знанием предмета». «Знаешь ещё что»- фонтанировал гость: «Еще везде висит зрелая ежевика «Торнфри». Не скажу, что крупная, но такая сладкая ! Вся усыпана ягодами». Я чуть руль не упустил. Моя «Торнфри» еще только темнеть начала, правда крупная, но вот сладости она набирает только к концу сезона. Да и то, не могу похвастать, что очень сладкая.

Слушай теперь про виноградник. Тебе это наверняка будет интересно: «Виноградник у Светы молодой. Сорта все замечательные ,от Натальи Пузенко. Шпалеры, стойки — все как положено. Нагрузка побегами, как по мне недостаточная. Из-за того, что побегов маловато они очень мощные. Грозди очень красивые, все по уму.» Безусловно, общение с виноградарями — это дорога с двухсторонним движением. Александр Матвеевич виноградом занимается более тридцати лет. Постоянно повышает свой уровень знаний. Поэтому я совершенно не удивился, когда он стал рассказывать про то, как он провёл мастер-класс.

«Вадик, ты же знаешь, что я никогда и никому не навязываю своё мнение»- говорил Саша: «Вот тут я ее тихонько подвел к кусту и показал как я бы его обрезал. Пояснил, что при этом получается и почему это лучше. Конечно, применять мои советы или нет решать ей самой». А потом он перескочил на органическое земледелие. Затем на огурцы, которые Светлана выращивала по его методике. Про то, как она вместе со всеми читала на форуме, как он выращивал весной огурчики. Смотрела его фотографии и решила у себя попробовать действительно ли такие шикарные результаты дает органическое земледелие или Саша мастер художественного свиста. 

Как Света огурцы сажала

 «Есть ещё женщины в русских селеньях» — думал я, когда слушал про то, как хрупкая женщина готовила посадочное место. Из грядки, обнесённой бордюром, диаметром примерно метра два. Она сама  выбрала почву. Саша особенно подчеркнул это! Сама загрузила туда ветки ,компост и сверху слой плодородной почвы. Посадила по кругу семена огурчиков, поливала. Посередине установила трёхметровую шпалера типа вигвама.

«Вот такие стебли у них были»- возбужденно говорил Саша и показывал при этом большой палец руки. Я совершал обгон и в растерянности не знал, куда мне смотреть, на дорогу или на толщину его большого пальца. «От вида огуречных растений я обалдел. Какие-то монстры На всю высоту шпалеры забрались. Листья огромные, темно-зеленые и море огурчиков»: произнёс он на одном дыхании. «Вот это хутор»- не переставал удивляться я. Задавал Саше вопросы, узнавая разные подробности.

У Димы Беличенко

Мы подъезжали к Ростову Великому, рассказ то и дело прерывался. Я обращал внимание гостя на местные достопримечательности, а Саша глазел по сторонам. Тем не менее, он успел мне рассказать, что дальше они сделали небольшой крюк и заехали на участок к нашему форумчанину — Диме Беличенко . Это недалеко от Хуторянки. Светлана с ним поддерживает отношения. Из Сашиного рассказа я понял, что у Димы порядка 110 сортов и гибридных форм. Что Дима отличный виноградарь . Все у него сделано по уму, все очень грамотно, нагрузка очень хорошая, кисти отменные. Это при том, что он выращивает виноград отсутствуя на участке пол сезона.

Александр Матвеевич искренне сетовал, что не застал хозяина участка. Экскурсоводом по винограднику выступила Димина мама. Ей 82 года, ходит с палочкой. Оказалось она по памяти знает названия всех сортов на участке .

Когда Саша начал рассказывать, про вечерние посиделки и разговоры под хороший французский коньячок, я парковал машину у дома Володи Волкова. Пришлось прервать рассказ о волгоградских похождениях. Впереди нас ждал один из лучших виноградников Ярославской области и его радушный хозяин. Но это уже совсем другая история и я расскажу её в другой раз.

Похождения иностранца в России. Часть первая. Я еду в Волгоград.

Этот рассказ начинает цикл ретроспективных статей, о событиях 2018 года. В то лето, наш друг и коллега из города Даугавпилс решил сделать вояж по России. Мне повезло, что мой виноградник оказался в списке мест, которые Александр Матвеевич Кондратьев решил посетить. Нам довелось провести с ним много времени у меня дома и в машине. То, что вы прочитаете ниже смесь его и моих впечатлений. Воспоминания Александра Матвеевича передаю практически дословно с сохранением его харизмы и энергетики. Итак, всё началось, когда гражданин Латвии решил: » Я еду в Волгоград!»

Я еду в Волгоград

  Сказать, что это форменное безобразие это значит ничего не сказать. Пограничники ваши славные делают все, что хотят, только не занимаются своими прямыми обязанностями. Нет, периодически они конечно приходят, пропускают по несколько машин. В основном таможенники, где-то бродят, курят. То у них пересменки, то кофейные паузы. То нет пограничника, то таможенник пропал. Каждый норовит узнать куда я еду, зачем еду. Именно такие мысли крутились в голове Александра Матвеевича, когда он, как заправский путешественник, пересекал границу России.

Не выдержав очередного вопроса, он раздражённо ответил: «А тебе какое дело? Написано же русским языком — туристическая виза. Посольство ваше не возражает, чтобы я путешествовал по России. Куда я захочу туда и поеду. Ваша задача — проверить есть ли виза. Поставить на нее штамп, что я въезжаю. Забрать у меня кучу ненужных бумаг, которые я полчаса заполнял и помахать мне ручкой». Однако, унылые таможенники не спешили прощаться и потрошили машины, пересекавшие границу, отнимая все мясное, молочное и консервированное.

Александру удалось избежать проверки. Присущие ему с юных лет обаяние и юмор, помогли договориться с работницей таможни. «Милочка, да что меня досматривать когда я еду почти пустой и без денег. Я же бедный латвийский пенсионер» — произнёс, глядя в голубые глаза девушки Александр Матвеевич. «Предлагаю сделку»- интригующе продолжил он: «Я рассказываю тебе анекдот про таможню и если ты смеёшься я еду себе тихо мирно, если нет то разбирай мою машину до винтиков и меня раздевай до исподнего». Молодая женщина, откровенно скучающая от монотонной работы согласилась. Саша, склонился к её уху и прошептал короткий анекдот. Таможенница залилась хохотом и сказала: «Проезжай скорее к шлагбауму, отдай там эту бумажку и счастливого пути! Юморист». Вот так наш герой всё же въехал на территорию России. Вдохнул воздух полной грудью и прошептал: «Я еду в Волгоград».

Прибытие

 Уже в девять вечера следующего дня натруженный дизель устало тарахтел у дома Натальи Пузенко. Ох какая это была встреча. Все высыпали во двор: Наталья, ее мама и муж Игорь.Все радостно охали и обнимали нашего путешественника. Единственный, кто встретил латвийского гостя в штыки — это их огромная собака Баскервилей. Она сразу невзлюбила Александра Матвеевича. При каждом его появлении, псина рычала и скалила огромные зубы. Две ночи, пока автомобиль путешественника стоял у них во дворе, собака с завидным постоянством лаяла на него и пыталась прокусить колёса.

Плохое настроение собаки никого не смутило. Все уселись за стол и никак не могли наговориться. Спать разошлись где-то во втором часу ночи. Матвеич, по привычке проснулся в 6 утра. Впереди его ждали великие дела. Своим зычным голосом он прервал сладкий сон хозяев. Плотно позавтракав, дружной компанией они пустились объезжать окрестности.

Евгений Fatter

Итак, первая встреча — Fatter! Александр, очень хотел пожать руку этому человеку . Евгений оказался именно таким, каким Саша его себе представлял. Простой российский фермер, настоящий трудяга. Женя повез гостей в Волгоградскую степь. Каким же патриотом и тружеником надо быть, чтобы среди каких-то колючек, на песке выращивать такие урожаи. Компания, ведомая фермером, неспешно осматривала его владения: поле капусты ,сад молодых яблонь и многое другое. Евгений познакомил Александра со своим коллегой. Таким же фермером, с которым они вместе обрабатывают эти участки. Особый интерес у всех вызвал тот самый виноградник, на котором Евгений проводит эксперимент по внекорневым подкормкам.

Действительно, листья на винограде от пяти обработок удобрениями аж синие! Фотосинтез, думается, шикарный в них . Гости осматривали грозди винограда, которые таились среди листвы. Общупали все lлозы, до единого побега. Ничего, растут себе, и здравствуют. В своей теме на форуме, Евгений подробно показывает и рассказывает ход своих изысканий. Это немного не то, что привыкли делать другие виноградари, но это его личный подход. Евгений поставил перед собой задачу не допустить болезней с помощью обработок удобрениями по листу и уверенно идет по намеченному курсу . Пока полет нормальный. Болезней на кустах нет, а вот урожай есть. В этом Александр Матвеевич убедился воочию и поставил зарубочку в своей памяти, дабы использовать такой полезный опыт. 

еду в Волгоград
Евгений Fatter. Наталья Лариасовна Пузенко, Александр Матвеевич Кондратьев.

Осмотрев фермерское хозяйство Евгения, делегация двинулась в город Ленинск. Там их ждала Светланка, которая среди форумчан известна, как Хуторянка. Но это уже совсем другая история и я расскажу её в другой раз.

Московский клуб виноградарей. Встреча с Денисом Руденко 9 марта 2019.

Уже в какой раз я не мог попасть на заседание в Московский клуб виноградарей. Причины были весьма прозаические. Все заседания клуба выпадали на мои рабочие дни. И вот наконец совпало! Я очень хотел попасть именно на это мероприятие. Тема для меня была необычайно интересная: «Топовые вина мира и дегустация вина членов клуба». Мы собрались в «Аксио-центре» на Большой Грузинской. Народу пришло много. Просто аншлаг. Те кто припозднился сидели на приставных стульчиках. Рад был увидеть своих друзей. Знакомых по форуму Натальи Пузенко. Среди них: Леша Калугин, Саша Квасов, Виталик Холкин, Олена Непомнящая, Евгений Родимин и многие другие.

Московский клуб виноградарей

Награждение

Мероприятие началось с награждения. Памятные дипломы получили те, чьи вина в прошлый раз Денис Руденко оценил выше восьмидесяти баллов. Такой чести удостоились: Александр Квасов, Алексей Калугин, Геннадий Митрофанов и Виталий Холкин. Эти вина я хорошо запомнил. Александр Квасов — представлял розовое вино из покупного Каберне Совиньон. Алексей Калугин — показал замечательное сладкое вино из собственного винограда «Цитронный магарача». Геннадий Митрофанов — удивил меня очень ярким вино их покупного «Совиньон блан». Виталий Холкин — презентовал белое вино из смеси сортов со своего участка.

Московский клуб виноградарей
Александр Квасов, Алексей Калугин, Геннадий Митрофанов, Виталий Холкин, Денис Руденко.

Лекция о топовых винах

Далее, мы прослушали лекцию Дениса Руденко о топовых винах мира.О самой лекции рассказывать не буду. Лекция была длинная, информативная и интересная. Много нового мы услышали про топовые вина из разных регионов мира. К сожалению, в формате моего блога поделиться услышанным я с вами не смогу. В качестве образцов мы попробовали четыре вина. Однако, лукавить не буду. Восторга эти вина у меня не вызвали. Одно из них мне откровенно не понравилось. Из всех четырёх образцов скоротать вечерок взял бы только последний образец.

Я честно пытался различать тона и оттенки вин, о которых говорил Денис. Однако, мой рабоче-крестьянский нос, пока научился чётно находить только явные пороки. Так как пороков в этих винах не было, оценивал вкусно — не вкусно.
На фото один из образцов. Изготовлено вино в 2011 году. Крутое, по словам Дениса. Жаль, но для меня пока осталось непонятым и не вкусным.

Ложка дёгтя

Мне было откровенно жалко Дениса и обидно за его труд. Как бывший учитель я воспринимал происходящее под другим углом. Лекцию постоянно прерывали громкие выкрики. Раздавались не сдержанные комментарии. Кто-то пытался демонстрировать своё глубокое знание предмета лекции. Общий галдёж создаваемый рядом коллег мешал восприятию. 
Тем не менее были и забавные моменты. Было одно интересное и возможно знаковое совпадение. Мы заметили, что организатор мероприятия, Виктор Дерюгин, очень похож, Обер де Вилена. Кто это можно узнать в интернете.

Московский клуб виноградарей
Виктор Дерюгин

Дегустация

Московский клуб виноградарей славен своими виноделами. Вторая часть заседания клуба была посвящена дегустация вин . Вина, изготовленные членами клуба, из своего и покупного винограда выстроились в ряд. Образцов в этот раз было очень много. Красные, белые, розовые, сухие и сладкие. Тут было всё.

Московский клуб виноградарей

Слепая дегустация была достаточно условной. Автора вина можно было узнать по бутылкам. Раздавались выкрики из зала: «Это моё вино».
Мы пробовали вино из «Каберне совиньон» и «Каберне кортис». Важно, что сделаны они из винограда, выращенного в Подмосковье. Дегустировали вина из винограда амурских сортов. Оценивали вино из франко-американских гибридов и конечно же вина из лабруски. Белые вина, в основном, были представлены сортами «Солярис», «Кристалл», «Платовский», «Цитронный магарача».

Безусловно, существенный минус прошедшего мероприятия это постоянный шум. Коллеги то и дело дёргали и отвлекали Евгения Родимина. Он вел свою статистику оценки вин. Даже его железные нервы не выдержали. В результате, он забыл свой блокнот в зале. 
Мне показалось, что эта шумная обстановка очень нервировала Дениса и он просто был выжат, как лимон. Возможно, это сказывалось на оценке вин.

Оценки


Мои вина из покупного винограда были оценены в 78 балов.Для молодого вина это неплохая оценка. Денис подробно озвучил все недочёты вина. Сказал, что при выдержке вино значительно улучшится. Я сделал правильные выводы. В следующем сезоне буду использовать другие дрожжи. Внесу изменения в температурный режим брожения. Вино изготовленное мной из своего винограда, получило оценку 75 баллов. Все его недочёты я знал. Хорошо, что мои предположения совпали с комментариями Дениса. Это значит, приходит понимание, как дегустировать вино. На что обращать внимание. Как определять недостатки вина. Большое спасибо Олене Непомнящей за то, что уделила мне время. Её рекомендации по винификации сортов «Рондо» и «Экспресс» мне очень пригодятся.

В заключении Денис сказал такую вещь: «Зачем вы упорствуете в создании красных вин из подмосковного винограда. Уже все давно поняли, что только белое вино у нас может дать стабильно хороший результат». Я с этим согласен. Вот только не трогают меня белые вина. Даже если исполнены они очень хорошо. Буду и дальше разбивать лоб. Моя цель — создать красное вино из винограда, выращенного на своём участке. Уверен, что это у меня получится. Надеюсь, что через несколько лет Денис даст моим винам высокую оценку.

Что я хочу сказать в заключении. Безумно был рад встрече со своими новыми и старыми друзьями. Большое спасибо Виктору Дерюгину. Он возглавляет Московский клуб виноградарей и организовал это мероприятия.

Александр Квасов и Вадим Жилин

Виноградник Ананченко Сергея. Город Александров 20 июля 2019.

Всем привет. Совсем недавно я выложил ретроспективную статью о том, как я посетил виноградник Ананченко Сергея. На днях я побывал у него снова. Хочу рассказать и показать вам, как изменился его участок. Я покажу, какие успехи у Сергея в виноградном деле. Вы сможете увидеть, какие сорта и формы появились у него за прошедшие три года.

Начало осмотра

Напомню, что три года назад виноградник Сергея представлял собой два куста винограда. Они были высажены у южной стены жилого дома. В 2016 году Сергей взял у меня несколько саженце и стал обустраивать виноградник на улице. Я настоятельно рекомендовал ему построить теплицу вдоль южного забора. Сергей, подумав, послушался . Теперь теплица длинной тридцать метров. Которая засажена виноградом и томатами. Дабы не переводить бумагу, я снял видеоролик и предлагаю посмотреть видео обзор теплицы Сергея.

Идём дальше

Очень сильно изменились посадки винограда на улице. Сергей сделал дорожку из тротуарной плитки.Весной виноград защищён от возвратных заморозков укрытиями из поликарбоната. Сергей снимает их перед цветением: конец первой декады июня. Почва вокруг кустов прикрыта листами поликарбоната. Виноград развивается очень хорошо, радуя хозяина хорошим урожаем. О посаженых сортах и некоторых их особенностях моё следующее видео. Смотрим. Рассказывает Сергей Ананченко.

Виноград у стены дома.

Больше всего меня удивили изменения, которые произошли в теплом каменном дворике у южной стены дома. В своё время я посоветовал Сергею изменить принцип посадки. Мои предложения сводились к тому, чтобы все лозы плодоношения Сергей протянул непосредственно по стенам. Я ему объяснил, что такой приём позволит значительно увеличить метраж полезной площади для винограда. Это, в свою очередь, увеличит суммарный урожай и его качество. Все мои предположения оправдались. Лозы пущенные Сергеем по кирпичной стене, по уровню развития мало чем уступают винограду, посаженному в теплице. Помимо этого, Сергей заменил сорт «Августин» на гибридную форму «Заря Несветая». Что из этого получилось, я покажу в третьем ролике.

Итак, мы посмотрели виноградник Ананченко Сергея. На мой взгляд, это один из лучших виноградников на севере Подмосковья. Сергей в который раз удивил меня своим перфекционизмом и педантичностью. Всё выполнено настолько безупречно и с душой, что остаётся только стремиться быть на него похожим.

Засим прощаюсь, всем здоровья и хорошего настроения.

Виноградник Ананченко
Сергей Ананченко и Вадим Жилин

Клуб «Александровские виноградари». 30 августа 2016.

Всем доброго здоровья. Сегодня состоялось выездное нашей дружной компании, которую мы назвали клуб «Александровские виноградари». 

 Правда на момент основания, клуб «Александровские виноградари» насчитывал всего два человека: Сергей Ананченко и ваш покорный слуга. Это не значит, что в нашем городе только мы занимаемся виноградом. Видимо, нам первым пришло в голову объединиться.

Промежуточная остановка

Заседание, как я писал ранее, выездное. Проводилось на участке Сергея Андреева (Янн) в Братовщине. Однако всё по порядку. Сначала я заскочил к Сергею Ананченко и там наделал фотографий, чтобы вы имели представление о размахе и перспективности развития будущего крупного подмосковного виноградаря. На сегодняшний день продуктивный виноградник Сергея представлен двумя ХЗЧ. Сам он их называет «Зелененький» и «НеЛивия». Название «НеЛивия» означало, что сорт покупался как «Ливия», но продавцы обманули. К большому сожалению, обман при продаже саженцев в магазинах и питомниках — обычное дело. При ближнем рассмотрении, определили «Зелёненький». Это оказался сорт «Августин». «НеЛивию» определили гораздо позже, как сорт «Кодрянка» 

 .
У Августина в этом году проявился недостаток: треск ягоды и загнивания гроздей из-за большого количества дождей. Практически ежедневный осмотр с поеданием треснувших ягод, хоть как-то решает эту проблему. Место для посадки винограда выбрано очень удачно. Южная сторона дома, защищенная с двух сторон эркерами.

клуб Александровские виноградари
Первые посадки Сергея Ананченко

Первогодки у Сергея частично высажены временно в теплице, а основная часть на постоянное место жительства. Посадочный материал, взят у меня: вторые экземпляры саженцев, укоренённых мной в этом году. В кадр примазалась собака породы Леонбергер, на самом деле их две. Порода какая-то супер крутая. Так что виноград будет расти под надёжной охраной 

клуб Александровские виноградари
Саженцы в теплице

В Братовщину!

Долго мы не разгуливали. Собрали пожитки и рванули в Братищи к Сергею Андрееву(Янн). Клуб «Александровские виноградари» приступил к работе.
. Сразу по приезду мы пошли по участку. Осматривали кусты, фотографируя и отбирая материал на дегустацию. Хозяин показал нам Свои лучшие на тот момент сорта и формы. С удовольствием поделюсь с вами их изображениями.

Пока я работал штатным фотографом, два Сергея мило беседовали по вопросам формировок и устройства теплиц. Я, в свою очередь, старался втискиваться между ними и загадывать побольше желаний. 

Клуб "Александровские виноградари"
Сергей Андреев и Сергей Ананченко

Дегустация винограда

При осмотре участка хозяин срезал грозди для проведения клубной дегустации. Вместе с обрывками гроздочек, привезённых нами, получился вот такой выставочный стол.

Выставка винограда у Сергея Андреева
Минивыствака винограда

Помыв руки, комиссия из трёх человек приступила к дегустации и замеру сахара. Дегустация сопровождалась распитием кофе и спиртных напитков. Алкоголь был представлен в виде виноградного вина, изготовленного Сергеем Андреевым.

Сухая статистика

Сначала приведу списком объективные данные по замеру сахара в ягодах. Список будет достаточно большой. Так что наберитесь терпения.
Виноград Сергея Ананченко: «Августин» — 20 брикс, «Кодрянка» — 17 брикс,

Урожай Вадима Жилина: «Августин» — 16 брикс, «Долгожданный» — 17 брикс, «Пленитель» — 23 брикс, «Черный монарх СК-28 — 15 брикс, «Зилга» — 17 брикс.

Виноград от Сергея Андреева: «Алёшенькин» — 22 брикс, «Загадка Шарова» — 16 брикс, «Эстер» — 14 брикс, «Атос» — 13 брикс, «Бажена» — 16 брикс, «Флора» — 16 брикс, «Чарли» — 17 брикс, «Шатиловцы» — 16 брикс, «Маркетт» — 17,5 брикс, «Леон Мийо» — 14 брикс, «Тимур» — 12 брикс, «Черныш» — 12 брикс.

Дегустационные оценки

Теперь расскажу о вкусовых ощущениях. Лично меня порадовал вкусом сорт «Преображение». Ягода огромная, сочная, хрустящая с гармоничным вкусом. «Атос» — несмотря на низкий сахар показался очень вкусным. Кто-то считает его пустоватым, но мне в самый раз. «Загадка шарова» — мелкая такая ягодка, но очень запоминающаяся. Для меня, пожалуй, самый вкусный виноград для открытого грунта на севере подмосковья.

Теперь по поводу того, что на вкус и цвет товарищей нет. «Рилайн Пинк Сидлис» — Сергей Андреев желает его выкинуть, а вот мы с Сергеем Ананченко с жадностью слопали все остатки и потом всю дорогу обсуждали и смаковали этот сорт. «Чарли» нам тоже понравился, может и паслён, а по мне пикантный привкус. Много конечно такого не слопать, зато не болеет и красивый. «Алёшенькин» — по мне так самый сладкий из всех сортов на дегустации. Просто сладкий. Вкус простой, как сладкая водичка. «Долгожданный» — что о нем сказать? Хвалить свои образцы как-то не хорошо, но это реально вкусный виноград и без семян. Практически настоящий кишмиш с крупной ягодой. Флора — крупная, хрустящая.Есть что-то в ней интересное, надо еще раз попробовать. «Эстер» — пока еще не готов. Висеть ему недели дву минимум.

Интересная ситуация оказалась с «Августином». Поясню, несмотря на то, что мой Августин показал меньший сахар, вкус его оказался более сбалансирован и субъективно слаще чем у «Августина» Сергея. При чём, это мнение всей дегустационной комиссии.

Эпилог


. После дегустации все остатки винограда свалили мне в тазик. Побаловать мою, приболевшую супругу. По моему возвращению, она всё попробовала и на первое место у неё встал сорт «Алёшенькин». Второе место — «Загадка Шарова». Третье место — «Кодрянка». Четвёртое место — «Чарли». Последующие места не распределялись. » Уже все одинаково»: сказала моя супруга.
Огромная благодарность Сергею Янн и его супруге, за тёплый и радушный приём.

Засим прощаюсь. Всем здоровья и хороших урожаев.

Виноград в теплице и на улице. Обзор виноградника на 20 июля 2019.

Дождливый июль испортил настроение всем виноградарям подмосковья. Резко возрос риск развития грибковых заболеваний, трещат переполненные водой ягоды, сказываются последствия градобоя. Как же обстоят дела на моём участке? Как чувствует себя мой виноград в теплице и на улице? Об этом сегодня будет мой краткий обзор.

Виноград на улице

При подборе сортов для посадки в уличном варианте я подбирал наиболее устойчивые и скороспелые формы. Время показывает, что мой выбор себя оправдывает. Сегодня я покажу некоторые из них.

Виноград сорта «Циравас аграа». Любимчик нашей семьи. Прекрасно вызревает в условиях моего участка, радуя нас сладким вкусом и ярким мускатом. В настоящий момент ягода начинает размягчаться. Это, безусловно, говорит о том, что скоро мы полакомимся этим виноградом.

Циравас аграа
Циравас аграа

Два сорта, которые язык не повернётся назвать новинками. Тем не менее, хорошо зарекомендовавшие себя на севере Подмосковья сорта с мускатным вкусом: «Гарольд» и «Виктория». Посмотрите , как они набрали размеры к 20 июля. В прошлые года эти формы полностью созревали к концу августа. Несомненно, в этом году урожай будет готов раньше.

На следующих фотографиях вы можете увидеть, начало окрашивания на сорте «Леон Мийо». Сорт чистый технарь. Делаю ставку на него при изготовлении красного сухого вина. Рядом гибридная форма «Долгожданный». Этот виноград полностью оправдывает своё название. Пять лет мне пришлось ждать нормального урожая. Уверен, что оно того стоило. Хороший, крупный, белый кишмиш. При полной готовности сладкий, как мёд. Главный недостаток — плохое вызревание лозы. На третьей фотографии П-33. Много копий сломано вокруг пэшек. Пока могу сказать, что по сроком вызревания и кондициям ягоды он мне нравится. Главный вопрос, как он покажет себя в вине.

виноград в теплице
П-33

Виноград у стен дома

С уверенностью могу сказать это лучшее место для посадки лозы. Лучше пристенка может быть только виноград в теплице. Смотрите сами и сравнивайте. Для посадки у стен дома я использовал сорта, на которые было жалко места в теплице. В тоже время, я не был уверен, что они потянут улицу.

Сорта «Русвен» и «Красотка» растут по соседству. Ягода практически набрала полный размер и стала размягчаться. На «Красотке» отчётливо видно начало окрашивания. Такой лёгкий розовый румянец, который при вызревании приобретёт красивый фиолетовый окрас.

Сорт «Августин» растёт у меня давно. Пока это самый надёжный сорт моего виноградника. В предыдущие годы он был готов к первому сентября. В этом году уверен созреет раньше. «Экспресс Васьковского», а точнее его клон «Экспресс ранний» от Вадима Уткина, подтвердил свою скороспелость. Ягода полностью окрасилась. Ожидаю хороших кондиций сусла для изготовления вина.

Виноград в теплице

Виноград посаженный в теплице поражает воображение. Все формы развиваются очень хорошо. Показывая, не по возрасту, большую нагрузку. Кишмиш «К-1-7» всё ближе к стадии полного окрашивания. Грозди среднего размера. Нарядные и привлекательные. Сорт «Аркадия» ,напротив, виноградная классика. Крупные, плотные кисти. Ягода крупная, запоминающейся формы. Созреет намного позже, но перспективы радуют.

Гибридная форма Ладанный-2. Ягода размягчилась. Ожидаю полную готовность в первой декаде августа. Гроздь относительно небольшая, но вкус решает всё.

виноград в теплице
Ладанный 2

Сорт «Первозванный» выбран мной за ультраранний срок и способность тянуть до 50 гроздей на куст. Пусть гроздь не велика, но ягода крупная с гармоничным вкусом. В том году он первый созрел на моём винограднике.

виноград в теплице
Первозванный

В завершении обзора, хочу показать панорамный снимок, на котором переплелись две формы. «Преображение» и «Антоний великий». Оба куста получены мной из города Даугавпилс. От моего друга и коллеги Александра Матвеевича Кондратьева. С нетерпением жду полного вызревания.

виноград в теплице
Преображение и Антоний великий

Засим прощаюсь, всем тепла, солнца и побольше винограда.